„WISAG Kultur Kugel“ im Casa in Würzburg präsentiert
Am 24. Juli 2018 wurde eine besondere Charity-Aktion gestartet – wir bedanken uns sehr herzlich für die Idee, das erste Charity-Eis Würzburgs zugunsten der KulturTafel Würzburg zu kreieren! Genießen Sie in den nächsten Sommerwochen eine erfrischende Eiskugel Zitrone-Basilikum, 30 Cent pro Kugel gehen als Spende an die KulturTafel Würzburg.
Lesen Sie alles über die Aktion und die Auftaktveranstaltung in der Pressemitteilung der WISAG:
Pressemitteilung vom 24.07.2018
„WISAG Kultur Kugel“ im Casa in Würzburg präsentiert
Christian Schuchardt ist Schirmherr für das Charity-Eis
Die „WISAG Kultur Kugel“ wurde am heutigen Dienstag im Eiscafé Casa in der Hofstraße in Würzburg vorgestellt. Es handelt sich hierbei um das erste Charity-Eis in der Kulturstadt Würzburg. Pro verkaufter Eiskugel gehen 30 Cent an die Kultur-Tafel-Würzburg e.V.
Die Schirmherrschaft für das Projekt übernimmt der Würzburger Oberbürgermeister Christian Schuchardt. Nach dem Motto „ich tue gerade etwas für den guten Zweck“ servierte er den zahlreichen Interessenten und Ehrengästen die ersten Eiskugeln. Unter den Gästen waren auch der Landtagsabgeordnete Oliver Jörg und Vertreter des Würzburger Stadtrats.
Die „WISAG Kultur Kugel“ ist ein Zitronen-Basilikum-Eis. Es hat einen sehr hohen Fruchtgehalt und ist vegan. Die auffällige Farbe entsteht ausschließlich durch das fein geschnittene, frische Basilikum. Für das Eis wird 100% natürlicher Zitronensaft verwendet. Es besteht ausschließlich aus natürlichen Geschmacksstoffen.
Initiiert wurde die Aktion durch die WISAG Gruppe mit Hauptsitz in Frankfurt am Main. Hierbei handelt es sich um eine deutschlandweit agierende Facility Management Firma, die unter anderem in den Bereichen Landschaftspflege, Gebäudereinigung, Wach- und Sicherheitsdienst sowie Catering tätig ist. Das Unternehmen beschäftigt über 50.000 MitarbeiterInnen. „Mit Würzburg verbindet uns seit vielen Jahren sehr viel“, führt Marc Preußner, Geschäftsführer der WISAG in Bayern, aus. „In und um Würzburg haben wir zahlreiche Kunden und Partner. Das Thema Kultur und Charity ist in unserem Unternehmen seit Firmengründung eine Herzensangelegenheit. Da wir den Einsatz und das Engagement der Kultur-Tafel-Würzburg e.V. sehr gut finden, möchten wir uns hier nachhaltig mit unserem Partner, dem Casa, engagieren“, so Preußner weiter. „Als ersten Startschuss möchten wir vorab 1.000 € an die Kulturtafel Würzburg spenden. Von diesem Betrag sollen Eintrittskarten der Landesgartenschau Würzburg für Bedürftige von der Kulturtafel gekauft werden“, ergänzt er.
Die Spende wurde durch Marion Gut (erste Vorsitzende der Kultur-Tafel-Würzburg e.V.) und Irmgard Gülsdorff (zweite Vorsitzende) dankend und freudig entgegengenommen.
Das Eis entwickelt hat Ferdinand Feifel vom Casa in der Hofstraße in Würzburg. Er hat das Casa im Januar 2018 übernommen. Für die Tests der „WISAG Kultur Kugel“, brauchte es insgesamt zwei Wochen und drei Anläufe bis sie es so hatten, wie gewünscht. Mit frischen Zutaten verhält es sich immer anders, als wenn man mit künstlichen Aromen arbeitet. Der Aufwand ist die Mühen nach Einschätzung der ersten Tester aber absolut wert. „Für das Eis haben wir uns erst mal überlegt wie WISAG schmecken soll. Es soll klar und frisch sein. Daneben soll
es den Kunden aber auch überraschen. Wie bei unseren anderen Eissorten auch, wollen wir auf künstliche Inhaltsstoffe verzichten. Als Farbe war klar, dass das Eis
passend zum Logo der WISAG grün sein soll“, erklärt Ferdinand Feifel, der schon seit
Sommer 2017 im Casa als Barista tätig war und dort das Handwerk des Eismachens nach alten italienischen Rezepten lernte.
Die „WISAG Kultur Kugel“ gibt es zu den regulären Öffnungszeiten von Montag bis Sonntag exklusiv im Casa in der Hofstraße in Würzburg.
Foto (v.l.n.r.):
Oliver Jörg, MdL, Marc Preußner, GF WISAG Bayern, Irmgard Gülsdorff und Marion Gut von Kultur-Tafel-Würzburg e.V., Ferdinand Feifel, GF Casa, und Christian Schuchardt, Oberbürgermeister Würzburg. Foto: Rudi Merkl.
